Recept na jídlo rýže s krevetami přináší do kuchyně inspiraci.

Rýže s krevetami

Rýže s krevetami je čínské jídlo připravené podle tradičního receptu.

Pro přípravu budeme potřebovat:

300 g máčených krevet nebo humřího masa, 100 g hlávkového zelí, 50 g černých máčených hub, 50 g zeleného hrášku, 4 vejce, 4 lžíce oleje, sůl, 1 lžíce vína šao-singí, wei-su, půl lžičky kari kořen, 3 šálky vařené rýže, barevná zelenina na ozdobu

Příprava:

Krevety necháme rozmrazit, propláchneme studenou vodou, nakrájíme na malé kousky a necháme okapat. Mezitím si připravíme nasekané máčené černé houby, sterilovaný zelený hrášek a nudličky hlávkového zelí. Do pánve s horkým olejem vlijeme rozmíchaná vejce se solí, kari kořením, vínem a wei-su. Promícháme a po sražení vajec přidáme maso z krevet, máčené černé houby, zelený hrášek a zelí. Zvýšíme intenzitu ohně, přidáme vařenou rýži a opět důkladně promícháme. Hotové jídlo upravíme na teplou mísu a ozdobíme barevnou zeleninou.

Další články a jídla:

Nudle s vepřovým masem zakapeme olejem.

Treska s rýží, vejcem vařeným natvrdo a kořením.

Čínské jídelní hůlky jsou používány při konzumaci čínských jídel.

Maso na zázvoru pokapeme olejem.

Omeleta s kuřecími játry nakrájenými na menší kousky.

Čínská želva je symbol dlouhověkosti

Kantonské nudle ozdobíme nasekanou petrželkou.

Smažená kantonská rýže je podávaná tak, aby všechny součásti byly zřetelně viditelné.

Konfucius ovládl pět dovedností.

Pět elementů prostupuje celou čínskou kulturu.

Čínské nudle s kuřecím masem zakapeme sojovou omáčkou.

Kuře kung-pao podáváme s rýží.

Čínská zeleninová rýže s vejci.

Omeleta s rajčaty


Yin.cz © 2007 Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů