Vegetariánské nudle

Vegetariánské nudle jsou čínské jídlo připravené podle tohoto receptu.

Pro přípravu budeme potřebovat:

350 g bílých rýžových nudlí, 200 g žampionů, 1 lžíce sojové omáčky, mletý bílý pepř, mletý šafrán, mletá kurkuma, sůl

Příprava pokrmu:

Bílé rýžové nudle spaříme vroucí vodou podle návodu na obalu, necháme bubtnat a poté nudle slijeme a necháme vychladnout.

Očištěné žampiony nakrájíme na plátky a uvaříme ve vroucí vodě. Poté žampiony slijemy, smícháme s nudlemi, přidáme sojovou omáčku a nakonec podle chuti okořeníme mletým pepřem, šafránem, kurkumou a osolíme.

Vegetariánské nudle podáváme jako samostatný lehký hlavní chod nebo jako přílohu k jídlům asijské kuchyně.

Další články a jídla:

Kuřecí kung pao má jedinečnou chuť.

Čínská mytologie ve které vystupuje řada postav.

Smažené nudle s kuřecím masem zahustíme nakonec máčeným škrobem.

Čínská zdravotní cvičení čchi-kung přináší zdraví a vyrovnanost.

Kuře kung-pao chutná s rýží.

Kantonské nudle přelijeme směsí.

Smažená kantonská rýže se zeleným hráškem.

Smažené krevety s citronem a jemně sekaným stroužkem česneku.

Kuře na červeno chutná s omáčkou a rýží.

Vepřové kung-pao podáváme s rýží.

Uzené kuře lze podávat i studené.

Křupavá pikantní kuřecí křídla podáváme s dušenou rýží.

Čínské krevety se hodí k rýži nebo nudlím.

Citronové kuře ozdobíme rajčetem, čínským zelím a zbývajícím citronem.

---