Vlašské ořechy v medu

Vlašské ořechy v medu je čínské jídlo připravené podle tradičního receptu.

Pro přípravu budeme potřebovat:

300 g loupaných vlašských ořechů, 4 lžíce oleje, 100 g včelího medu, 3 lžíce práškového cukru

Příprava:

Jádra vlašských ořechů spaříme vařící vodou a oloupeme. Oloupaná jádra vložíme do medu a marinujeme po dobu alespoň 24 hodin. Poté jádra vlašských ořechů z medu vyjmeme a obalíme v cukru. Na menším množství středně rozehřátého oleje ořechy mícháme, až cukr zesklovatí.

Vlašské ořechy v medu podáváme ještě horké na olejem vymazaném talířku.

Další články a jídla:

Rýžové závitky smažíme v dostatku oleje.

Pekingská kachna ozdobená při podávání cibulovými střapci.

Čínská čajová vejce rozkrájíme na osminky.

Čínská hudba je pro Evropany symbolem záhady.

Žlutý čaj má lehký nálev s jemnou kaštanovou chutí.

Kuře na červeno podáváme s rýží, přelité omáčkou.

Kantonské nudle ozdobíme nasekanou petrželkou.

Sečuánský lilek s rajčaty položíme na talíře.

Čínské křupavé kuře necháme 30 minut marinovat.

Čínské jídelní hůlky jsou používány při konzumaci čínských jídel.

Čínské nudle s kuřecím masem zakapeme sojovou omáčkou.

Kuře kung-pao podáváme s rýží.

Smažená kantonská rýže s krevetami, šunkou a hráškem.

Kuřecí kung pao podáváme s rýží.