Recept na jídlo rýže s kari kořením přináší do kuchyně inspiraci.
Rýže s kari kořením
Rýže s kari kořením je čínské jídlo připravené podle tradičního receptu.
Pro přípravu budeme potřebovat:
3 šálky vařené rýže, 3 lžíce sádla, 2 cibule, 1 lžíce kari koření, 100 g zeleného hrášku, 1 lžíce vína šao-sing, sůl
Příprava:
Rozpálíme sádlo, na kterém zpěníme na drobné kostičky nakrájené cibule. Přidáme kari koření, vařený hrášek a zastříkneme vínem. Promícháme, přidáme vařenou rýži a nakonec podle chuti osolíme.
Další články a jídla:
Kuře kung-pao podáváme s rýží.
Čínská zeleninová rýže s vejci.
Konfucius ovládl pět dovedností.
Nudle s vepřovým masem zakapeme olejem.
Čínské nudle s kuřecím masem zakapeme sojovou omáčkou.
Treska s rýží, vejcem vařeným natvrdo a kořením.
Čínská želva je symbol dlouhověkosti.
Čínské jídelní hůlky jsou používány při konzumaci čínských jídel.
Maso na zázvoru pokapeme olejem.
Kapr na kari je osmažený do světlé barvy.
Kantonské nudle ozdobíme nasekanou petrželkou.
Smažená kantonská rýže je podávaná tak, aby všechny součásti byly zřetelně viditelné.
Pět elementů prostupuje celou čínskou kulturu.