Bambusové výhonky

Bambusové výhonky jsou čínské jídlo připravené podle tradičního receptu.

Mladé jarní bambusové výhonky jsou specialita jihočínské kuchyně. Bambusové výhonky jsou zelenina, která je sušená nebo konzervovaná k dispozici po celý rok. Bambusové výhonky jsou důležitý doplněk mnoha pokrmů a podávají se v různých úpravách i jako samostatné jídlo.