Čínské voňavé houby shitake

Čínské voňavé houby shitake jsou čínské jídlo.

Čínské voňavé houby shitake se dodávají sušené. Pro lehčí stravitelnost je vhodné předem je alespoň 12 hodin nechat máčet ve studené vodě. Při přípravě jídel používáme jen kloboučky čínských voňavých hub různým způsobem nakrájené. Nožičky využijeme tak, že je uvaříme v polévce.