Zelený čaj

Zelený čaj je "pravý" čaj, který podstupuje pouze minimální oxidací. Zelený čaj je velmi oblíbený v Číně, Taiwanu, Hong Kongu, Japonsku, Koreii a na Středním východě. Nedávno se stal populární rovněž na Západě, kde je více oblíbený černý čaj. Zelený čaj se pěstuje především v Číně a Japonsku, ale také na Cejlonu a ve Vietnamu.

Pěstování organického zeleného čaje, Sia-men (Xiamen), Čína.