Kachna s ořechy po čínsku

Kachna s ořechy po čínsku je čínské jídlo připravené podle tradičního receptu.

Pro přípravu budeme potřebovat:

800 g kachního masa (nakrájeného na malé kousky), 2 lžíce vody, 2 lžíce solamylu, 4 lžíce sádla, 3 lžíce bílého vína, 150 g vlašských ořechů, 3 lžíce sójové omáčky, 2 pórky (nakrájené na kolečka), špetka Glutasolu, 1 lžíce worcesterové omáčky, 1 lžička moučkového cukru, sůl dle chuti

Příprava:

Kachní maso osolíme, promícháme se solamylem rozmíchaným ve vodě, pokropíme vínem a rychle opečeme na sádle. Potom přidáme nakrájený pórek, ořechy a za stálého míchání zalijeme sójovou a worcesterovou omáčkou. Přidáme cukr, Glutasol, dosolíme a krátce podusíme. Podáváme s rýží.

Další jídla:

Kuřecí kung pao je tradiční jídlo.

Čínská čajová vejce rozkrájíme na osminky.

Čínské jídelní hůlky jsou používány při konzumaci čínských jídel.

Pekingská kachna podle tradičního receptu.

Smažená kantonská rýže kterou nejprve opláchneme pod tekoucí vodou.

Banánový flip na pití.

Ryba na čínský způsob kterou pokapeme sojovou omáčkou...

Sladkokyselá čínská polévka - uvaříme silný kuřecí vývar s česnekem....

Jehněčí na zelenině dochutíme sójovou omáčkou.

Odvar z kustovnice, 1 lžíce.

---