Lanzhou niurou mian

Lanzhou niurou mian je čínské jídlo připravené podle tradičního receptu.

Pokud se chystáte do Číny, pak byste měli vyzkoušet právě tento druh čínských nudlí. Zážitkem totiž není jen dobrá chuť nudlí, ale i samotná příprava je na první pohled úchvatná. I tento typ nudlí se vytahuje z jednoho kusu těsta, takže je potřeba skutečný talent, šikovnost a hlavně zkušenosti. Objednáte-li si misku těchto čínských nudlí, po chvíli zjistíte, že máte plnou misku, ale dohromady jen jedinou nudlí. Kouzlo je v tom, že do těsta se voda přidává postupně, a navíc se těsto nechává delší dobu uležet. Kdyby tyto podmínky nebyly splněny, pak by se těsto lámalo. Po tom co se nudle uvaří, se ještě přelijí vepřovým vývarem a dochutí koriandrem a čili omáčkou.

Další články:

Eunuši obklopovali císaře, jeho manželku, konkubíny i úředníky.

Jídelní hůlky schopné rozpoznat nekvalitní olej spatřily světlo světa.

Klášter Šaolin si získal proslulost i v Evropě.

Gaiwan slouží pro přípravu čaje.

Čínské jídelní hůlky jsou používány při konzumaci čínských jídel.

Čínská vlajka a vlajky území patřících pod čínskou správu.

Sun Tzu a jeho dílo Umění války bylo napsáno před 2500 lety.