Liangmian huang chao mian

Liangmian huang chao mian je čínské jídlo připravené podle tradičního receptu.

Liangmian huang chao mian je typ nudlí, které vzdáleně připomínají ty, které lze koupit i u nás. Klasické nudle se povaří a osmaží. Je ovšem nutné používat skutečně kvalitní nudle, které se nebudou lámat a nebudou, ani jak se říká, rozblebtané. S povařenými nudlemi můžeme naložit dvěma způsoby, buď je lehce opražit a nechat je kluzké, nebo je pořádně osmahnout ze všech stran do křupava. Před samotným smažením je potřeba nudle osolit a podle chuti i okořenit. Jako na všechny nudle i zde jsou zároveň s jídlem přineseny nejrůznější omáčky, například typická sojová omáčka.

Další články:

Sun Tzu a jeho dílo Umění války bylo napsáno před 2500 lety.

Eunuši obklopovali císaře, jeho manželku, konkubíny i úředníky.

Jídelní hůlky schopné rozpoznat nekvalitní olej spatřily světlo světa.

Kompas se stal běžným vybavením námořních lodí.

Čínská vlajka a vlajky území patřících pod čínskou správu.

Klášter Šaolin si získal proslulost i v Evropě.

Gaiwan slouží pro přípravu čaje.