Smažené krabí kuličky

Smažené krabí kuličky je čínské jídlo připravené podle tradičního receptu.

Pro přípravu budeme potřebovat:

Množství pro 1 osobu: 150 g mletého tučnějšího vepřového masa, 60 g krabího masa, 2 bílky, 3 polévkové lžíce strouhanky, 30 g škrobové mouky, po půl lžičce soli a glutasolu (vegety), olej

Příprava:

Pomleté krabí i vepřové maso smíchejte se solí, škrobovou moučkou a glutasolem. Ze směsi udělejte kuličky velké asi jako vlašský ořech a každou obalte ve strouhance. V horkém oleji opékejte zprvu zvolna, ale dosmažujte zprudka, aby se vytvořila kůrčička.

Další jídla:

Kantonské kuře přelijeme omáčkou.

Kuře pěti vůní posypete pažitkou.

Krabí salát podáváme ozdobený nakrájeným citrónem a rajčaty.

Kantonská kachna s drobounce sekaným česnekem.

Čínské jídelní hůlky jsou používány při konzumaci čínských jídel.

Plněné papriky s tofu směsí.

Čínská čajová vejce rozkrájíme na osminky.

Banánový flip na pití.

Čínská vlajka historická i dnešní.

Sladkokyselá čínská polévka - uvaříme silný kuřecí vývar s česnekem....

---