Sněhobílí krabi

Sněhobílí krabi jsou čínské jídlo připravené podle tradičního receptu.

Pro přípravu budeme potřebovat:

Množství pro 1 osobu: 120 g krabího masa, 4 bílky, 2 kávové lžičky škrobové mouky, sůl, 3 polévkové lžíce vína, špetka glutasolu (vegety), olej

Příprava:

Oprané, posekané a osolené krabí maso obalte v jednom bílku smíchaném se škrobovou omáčkou a osmažte na hodně rozehřátém oleji. Při pečení udržujte kousky od sebe a opékejte je po všech stranách. Asi po třech minutách maso vyndejte a nechte okapat. Do další pánve dejte dvě polévkové lžíce oleje, osmažené krabí maso, přidejte víno smíchané se špetkou soli a glutasolu a nakonec vlijte tři našlehané bílky. Bílou krabí omeletu nechte ještě chvíli dojít pod pokličkou v pánvi.

Další jídla:

Kuře pěti vůní posypete pažitkou.

Banánový flip na pití.

Kantonská kachna s drobounce sekaným česnekem.

Čínská vlajka historická i dnešní.

Kantonské kuře přelijeme omáčkou.

Krabí salát podáváme ozdobený nakrájeným citrónem a rajčaty.

Čínské jídelní hůlky jsou používány při konzumaci čínských jídel.

Plněné papriky s tofu směsí.

Čínská čajová vejce rozkrájíme na osminky.

Sladkokyselá čínská polévka - uvaříme silný kuřecí vývar s česnekem....

---