Recept na jídlo špenát se šunkou přináší do kuchyně inspiraci.
Špenát se šunkou
Špenát se šunkou je čínské jídlo připravené podle tradičního receptu.
Pro přípravu budeme potřebovat:
300 g očištěného špenátu, 100 g šunky, 3 lžíce oleje, 2 stroužky česneku, šálek vývaru, 1 lžíce sojové omáčky, špetka wei-su, 1 lžička máčeného škrobu, sůl, mletý pepř
Příprava:
Rozpálíme olej, ve kterém osmahneme nadrobno nakrájený česnek, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, oprané lístky špenátu a zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme mletým pepřem, přimícháme sojovou omáčku, wei-su a zahustíme máčeným škrobem. Nakonec ještě krátce podusíme a podáváme na teplé míse.
Další články a jídla:
Čínské jídelní hůlky jsou používány při konzumaci čínských jídel.
Zázvorový olej scedíme a používáme při přípravě jídel.
Pět elementů prostupuje celou čínskou kulturu.
Anýzová vejce ozdobíme při podávání kapií a petrželovou natí.
Eunuši v tradiční Číně.
Smažená kantonská rýže je podávaná tak, aby všechny součásti byly zřetelně viditelné.
Kapr Liu je přelitý šťávou.
Čínské křupavé kuře podáváme s dušenou rýží.
Šen-nung je božský zemědělec.
Omáčka hoisin se hodí na použití při přípravě čínských jídel.
Maso na zázvoru pokapeme olejem.
Pikantní omáčka v porcelánové misce.
Čínská znamení horoskopu, kterých je dvanáct.