Čínská kuchyně nejsou zdaleka jen a pouze smažené pokrmy a nudle.

Čínské jídlo 9

Čínské jídlo nabývá při své přípravě rozmanitých chutí, vůní, přičemž čerpá ze studnice množství receptů.

Čínské jídlo 9

Čína s cuketou a žampiony chutná s rýží, vařenými brambory, bramboráčky nebo hranolky.

Špenátovou polévku z čerstvého špenátu podáváme ihned po dovaření, dokud je ještě teplá.

Čínské nudle s kuřecím masem a žampiony smažíme ve woku.

Pekingské zelí s vepřovým masem přelijeme omáčkou a přidáme vařenou rýži.

Kuře s ústřicovou omáčkou má stejnou chuť jako v nejlepší čínské restauraci, není to žádná náhražka a přitom víme, že je připraven z nejlepších surovin.

Čínské kuřecí placky dozlatova osmažíme.

Krokety ze sojových bobů obalíme ve škrobové moučce a dozlatova je osmažíme v rozehřátém oleji.

Studená omáčka z červeného vína se hodí k namáčení nebo přelití pokrmu.

Sojové cukeťáky podáváme teplé i studené.

Švej-ču-žou zprudka osmažíme na rozpáleném sádle nebo oleji.

Čínská švestková omáčka doplní svou chutí různé druhy masa.

Pečená rýže se šunkou ochutíme při podávání smaženou cibulkou.

Čínské rýžové nudle s houbami šitake posypeme při podávání nakrájenými mladými cibulkami.

Česneková rýže s čajovými lístky dochucená nadrobno nasekanými stroužky česneku.

Sezamová směs z pánve.

Dračí spáry ochutíme zeleninu kořením pěti vůní a přidáme orestované kousky rybího masa.

Vepřové kung-pao podáváme nejlépe s rýží, rýžovými nudlemi nebo hranolkami.

Vepřové s mandlemi a nudlemi zalitými vodou podle návodu.

Pikantní zelný salát můžeme podávat k hlavnímu jídlu nebo k bílému pečivu, jako lehkou večeři.

Vepřové nudličky s ananasem, hráškem, cibulkou a sojovou omáčkou.

Čínské krevety chutnají nejlépe s rýží nebo těstovinami jako přílohou.

Vegetariánské nudle se konzumují jako samostatný hlavní chod nebo jako příloha k jídlům asijské kuchyně.

Čínská zeď na talíři vytvořená ze dvou masových směsí chrání uprostřed teplé bramboráky.

Čínské zelí se zálivkou připravenou z česneku, olivového oleje, hořčicí a citronovou šťávou.

Rychlá čína z kuřecího masa a mražené zeleniny.

Kuřecí stehna s pomerančovou omáčkou podáváme ozdobená zbývající pomerančovou kůrou.

Čínské jídlo 2 3 4 5 6 7 8 9

Yin.cz © 2007