Recept na jídlo česnekový olej přináší do kuchyně inspiraci.

Česnekový olej

Česnekový olej je čínské jídlo připravené podle tradičního receptu.

Pro přípravu budeme potřebovat:

500 g oleje, 100 g čerstvého česneku nakrájeného na plátky

Příprava:

Do 500 g horkého oleje vmícháme 100 g česneku nakrájeného na plátky. Osmahneme do růžova a přes síto scedíme. Česnekový olej používáme k dochucení některých druhů jídel.

Další články a jídla:

Pikantní omáčka v porcelánové misce.

Čínská čajová vejce rozkrájíme na osminky a podáváme.

Maso na zázvoru pokapeme olejem.

Čínské jídelní hůlky jsou používány při konzumaci čínských jídel.

Studené kuře s jablky posypeme mandlemi.

Hoisin omáčka na použití k přípravě čínských jídel.

Konfucius ovládl pět dovedností.

Zázvorový olej scedíme a používáme při přípravě jídel.

Smažená kantonská rýže je podávaná tak, aby všechny součásti byly zřetelně viditelné.

Anýzová vejce ozdobíme při podávání kapií a petrželovou natí.

Pět elementů prostupuje celou čínskou kulturu.

Šen-nung je božský zemědělec.

Čínské křupavé kuře podáváme s dušenou rýží.

Červený olej


Yin.cz © 2007